Consigliato con formaggi e salumi, per un aperitivo intenso e gustoso. Ideale per abbinare arrosti e in generale tutti i secondi piatti di carne.
2019
Cassetta in legno Irpinia Aglianico DOC 75cl
Vino rosso rubino dagli aromi intensi ma ben armonizzati, trattato con la giusta cura e rispetto della natura e dei tempi. Si presenta impetuoso con un tannico scalpitante ed una grande sapidità, persistenza ed intensità. Elegante e raffinato, ben rappresenta il territorio Irpino.
21.00 € /75 cl
| Peso | 1.9 kg |
|---|---|
| DENOMINAZIONE | Irpinia Aglianico DOC |
| VITIGNI | Aglianico (solo aziendale) |
| REGIONE | Campania (Italia) |
| GRADAZIONE | alcolica: 13.5% |
| FORMATO | bottiglia 75cl |
| COLORE | rosso rubino |
| ZONA DI PRODUZIONE | COLLINARE LAPIO (AV) 480 mt |
| ALLEVAMENTO | SPALLIERA – GUYOT |
| DENSITA' | 1900 piante per ettaro |
| PRODUZIONE MAX PER Ha | 80ql |
| VENDEMMIA | manuale, in cassetta, nella prima decade di Novembre |
| UVAGGIO | aglianico IN PUREZZA |
| RESA MAX CONSENTITA | 75% – Utilizzata 65% |
| ACIDITA' TOTALE | gr/lt 6 |
| ACIDITA' VOLATILE | gr/lt 0,4 |
Abbinamenti
