Consigliato con formaggi e salumi, per un aperitivo intenso e gustoso. Ideale per abbinare arrosti e in generale tutti i secondi piatti di carne.
2019
Confezione da due mix: Irpinia Aglianico DOC 75cl e Fiano di Avellino DOCG 75cl
IRPINIA AGLIANICO DOC: Vino rosso rubino dagli aromi intensi ma ben armonizzati, trattato con la giusta cura e rispetto della natura e dei tempi. Si presenta impetuoso con un tannico scalpitante ed una grande sapidità, persistenza ed intensità. Elegante e raffinato, ben rappresenta il territorio Irpino.
FIANO DI AVELLINO DOCG: Vino bianco dal dolce profumo fruttato, di color giallo paglierino intenso. Nasce dai caratteristici e verdeggianti vigneti sulle colline di Lapio. Prodotto con passione e dedizione, in quantità limitata, dalla famiglia Trodella, che da generazioni coltiva la propria terra con profonda cura e amore.
29.00 € /75 cl
| Peso | 2.8 kg |
|---|---|
| DENOMINAZIONE | Irpinia Aglianico DOC e Fiano di Avellino DOCG |
| VITIGNI | Aglianico e Fiano 100% (solo aziendale) |
| REGIONE | Campania (Italia) |
| GRADAZIONE | alcolica: 13.5% |
| FORMATO | bottiglia 75cl |
| COLORE | rosso rubino (Aglianico) e giallo paglierino luminoso (Fiano) |
| ZONA DI PRODUZIONE | COLLINARE LAPIO (AV) 480 mt |
| ALLEVAMENTO | SPALLIERA – GUYOT |
| DENSITA' | 1900 piante per ettaro |
| PRODUZIONE MAX PER Ha | 80ql |
| VENDEMMIA | manuale, in cassetta, nella prima decade di Ottobre (Fiano), Novembre (Aglianico) |
| UVAGGIO | aglianico e fiano IN PUREZZA |
| RESA MAX CONSENTITA | 75% – Utilizzata 65% |
| ACIDITA' TOTALE | gr/lt 6 (Aglianico) |
| ACIDITA' VOLATILE | gr/lt 0,4 (Aglianico) |
Irpinia Aglianico DOC
Fiano di Avellino DOCG
Classico abbinamento con pesce e crostacei, consigliato anche con i formaggi freschi e come aperitivi. Servire ad una temperatura di 10/12
